Mais integrais - sugestões pratos quentes.

Mais integrais - sugestões pratos quentes. Quiche integral Ricota, requeijão, farinha integral Malfatti integral ricota / parmesão espinafre farinha integral / ovo noz moscada raspas de limão Ratatoule abobrinha, berinjela, tomates, alecrim, tomilho, manjericão Suflê de legumes / queijo e cebola Torta integral de atum

Oleaginosas: Fonte de cálcio e vitamina E

Nozes

As nozes, por conterem grande quantidade de calorias, são famosas como fonte de energia. Além disso, nozes são uma ótima fonte de vitamina E, potássio e proteína vegetal.

Castanha do Pará

A castanha-do-Pará fornece o mineral selênio, que é antixiodante, magnésio e ácido graxo ômega 3 benéfico para a saúde.

Avelãs e amêndoas

Avelãs e amêndoas também são ricas em potássio e vitamina E. Além disso, avelãs contêm boas quantidades de cálcio.

Hamburguer Vegetariano Super Light

Para 1 kg Hamburger

150 g Proteína de soja desidratada 
700 ml de água 
Junte a água com a proteína de soja desidratada. 
Deixe por uns 30 minutos na água. 
Enquanto isso ... 
Bata no liquidificador 
6 dentes de alho 
1 colher de sopa de majericão picado 
3 folhas de sálvia picada 
2 colheres de sopa de molho shoyo 
2 colheres de sopa de azeite 
Pegue a soja desidratada e escorra. 

Acrescente:
Tempero batido no liquidificador 
2 colheres de creme de cebola 
1 colher de sopa de ervas finas 
Mexa um pouco. 
Acrescente: 
Uma clara de ovo para dar mais liga 
300 g de farinha de rosca. 

Forme o hamburger e leve ao forno por cerca de 25minutos 

Bom apetite!!! 
Receita apresentada pelo programa SuperTudo 
TV Educativa - ACERP 
Obrigadão! 

Sugestões com proteínas gerais

Estrogonofe de carne / frango

Estrogonoffe de Proteína de soja

Lasanha de berinjela e abobrinha

Falsa bacalhoada (proteína de soja)

Picadinho com legumes

lasanha massa (napolitana/bolonhesa/frango)

Feijoada vegetariana

Lasanha de berinjela com presunto e queijo

Panquecas (carne, frango, napolitana, ricota c/ espinafre, peito de peru com catupiry, palmito)

Empadão frango

Empadão palmito

Empadão camarão

Bacalhau espiritual

Cassoulet (feijoada branca)

Galinhada

Quiches (lorraine (queijo e bacon), alho poró, cebola, berinjela, tabule)

Carne Assada recheada

Penne a romanesca  (petit-pois, cogumelos, cebola, presunto ou peito de peru)

Spaghetti a Putanesca

Medalhão de peito de Frango com bacon

Spagheti compeito de peru, molho branco e brócolis americano.

Caldo de Linguado.

Caldo de Linguado.
 2 filés de linguado
 1 cenoura
 1 cebola media
 2 dentes de alho
 1 Colher de Sopa de cebola picada
 1 Colher de já de páprica doce e picante
 Temperar o linguado com limão, pimenta preta e sal. Grelhar para não saber a cru. Numa panela refogar a cebola picada com o alho amassado, colocar a cebola e a cenoura para cozinhar em aprox. 1 litro de água. Quando estiver bem macia processar para ficar cremoso, adicionar os filés de linguado, amassar e incorporar com processador. Antes de servir colocar duas colheres de creme de leite e folhas de coentro picadas.

By Sylvia em criação da receita de Fátima Domingues, The Best Cook! :-) Feito e aprovado em 18 de maio por mim e Cristiane. ;-)

Lista para feira (legumes, verduras e frutas)

Espinafre;
Pimentões (cores);
Couve-flor;
Pepino;
Cebola;
Tomate;
Agrião;
Beterraba;
Cenoura;
Pimenta malagueta;
Aipim;
Berinjela;
Batata inglesa;
Batata Baroa;

Frutas:
banana;
manga;
kiwi;
Limão;
laranja;
maçã verde;

Temperos e condimentos

Louro, pimenta do reino (sempre moída na hora), cominho, salsinha

Lista de Condimentos:
(http://www.arazao.net/condimentos.html)

Picantes: pimentas, pimentões, mostarda, curry, páprica, gengibre;

Ácidos: tomate, limão; especiarias: canela, cardamomo, cravo, cominho, noz moscada;

Ervas aromáticas: coentro, alecrim, cebolinha, salsa, hortelã, orégano, tomilho, aipo, manjericão;

Bulbos: como alho, alho poro, cebola.